L'absence de déterminant du nom

Les étiquetages utilisent le plus souvent des groupes nominaux sans déterminants :

• sur les étiquettes : "beurre fermier", "lait écrémé" ;

• sur les enseignes : "salon de coiffure", "pharmacie" ;

• sur les panneaux : "sortie", "passage interdit" ;

• les titres : par exemple, le titre de la partie du cours qui introduit le texte s'appelle "Extrait de l'œuvre" ; et l'extrait lui-même est intitulé "Souvenir d'un fils perdu".